Catherine s'improvise cheffe et dirige l'équipe des Légumes empotés dans les Cuisines Collectives des Bois-Francs, pour transformer les récoltes en délicieuses salsa et relish.
Les Légumes empotés, ce sont des jardiniers amateurs, des organisateurs, des bénévoles, bref, toute une communauté rassemblée derrière cette initiative d’agriculture urbaine qui remet des bacs à jardinage à des gens dans le besoin et à des organismes de Victoriaville.
